TXOCO MAYO 2014 Y TXOCO 6º ANIVERSARIO
Amigos Txokeros.
Este lunes 4 de mayo, volvemos a hacer un Txoco como en sus origenes, el primer lunes de cada mes.
En breve, hacemos 6 años, precisamente lunes 2 de junio de 2014, justo seis años, si el mismo dia, que hicimos nuestro primer Txoco L'Albereda.
A ver si tanto para este lunes, como para el 2 de junio, somos capaces de hacer un menu interesante y que nos enseñen nuestros Maestros cocineros.
Tambien aprovecharemos para celebrar los 50 años de nuestros tres primeros "abueletes" del Txoco, Narciso Boadas, Vicente Ferrandis y Rafa Albors, por orden de cumplimiento.
A petición del nuevo Txokero Oscar Ruiz, vamos a guisar conjuntamente una FideFoie, o FideFua, con esparragos trigueros, setas variadas y boletus, y quizas magret de pato. Lo haremos con fideo fino.
Seguro que haremos un buen menu, ahhhh, se me olvidaba, Vicente Ferrandis ha prometido un postre de los de chuparse los dedos.......¿¿¿ que no puedes venir ???....No, es una excusa.
Saludos a todos y nos vemos el lunes 4 mayo.
Como siempre, la velada acabara con un "CAMPEI" de GTFs
